# Choklad + kokos = sant
DATUM: 2014-01-16 | TID: 23:08:22 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Vi kom just hem från gymmet och jag har förberett kvällsfikat men innan det blir det en dusch. Satsar på att vara i säng innan 12 :3 Haha. Maten blev riktigt god och sötpotatis passade riktigt bra som bakad potatis. Nom! Efterrätten gjorde jag medans päran var i ugnen och har redan hunnit smaka lite som satt fast i formen ; ) Kan bara säga en sak och det är att JÄKLARN va god den var. Choklad och kokos är verkligen en underbar kombo! Omnomnom..
 
Recept som alltid från bakasockerfritt : )
 

# 2O14 - O1 - 12
DATUM: 2014-01-12 | TID: 18:30:51 | KATEGORI: Recept LCHF

Tjaaa. Jag har just fyllt på müsliburken och ska snart förbereda lax och romsås. Blir det och zucchinipasta till middag ^^ Var meningen att jag skulle göra bakad sötpotatis med laxröra (hade sett fram emot det enda sen igår!) men sötpotatisen var slut så då körde vi på plan b : ) P är iväg en sväng och när han kommer hem ska vi äta och fortsätta se Sons of Anarchy och sedan peppar jag för ett lugnt pass på gymmet. Är inte helt bra men lite träning ska jag nog orka med.
 
Startade dagen med minikokosplättar. Recept finner ni här 
Nomnomnom

# chokladtårta med nötmarängbotten
DATUM: 2014-01-11 | TID: 21:33:27 | KATEGORI: Recept LCHF

Fick för mig att baka en tårta idag och blev nog rätt nöjd med resultatet : ) Nu ska jag kika på Greys och dricka upp min detox : ) Recept finner ni här
 
 
 

# Morotskaka LCHF - Recept
DATUM: 2014-01-06 | TID: 19:58:00 | KATEGORI: Recept LCHF

 
Ingredienser
4 ägg
1 dl stevia
75 gr smör
5 dl finrivna morötter
3 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1/2 tsk salt
 
Frosting
60 g mjukt smör 
dl florsocker, sukrin melis 
1 msk färskpressad citron, saften 
100 g Philadelphiaost 
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret o ställ åt sidan.
Riv morötterna (jag använde 2 morötter) och mät upp 5 dl – inte packade dl, utan bara lätt fyllda.
Vispa äggen och sockret vitt o pösigt, tillsätt smöret och vispa.
Blanda de torra ingredienserna väl i en separat skål.
Tillsätt morötterna till äggen och rör väl, tillsätt de torra ingredienserna och rör allting till en jämn smet.
Stjälp upp smeten i en springform med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter tills kakan blivit fast och inte längre kladdar.
Låt kakan svalna i rumstemperatur.

Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.
Vispa i Philadelphiaosten.
Bre frostingen över kakan när kakan svalnat helt. Servera rumstempererad.


Nyare inlägg