# Kyckling"paj" med getost
DATUM: 2015-02-26 | TID: 17:57:00 | KATEGORI: Recept LCHF

 
Ingredienser:
Färdiga kycklingbitar (jag köpte mina på coops salladsbar)
Getost
Körsbärstomater
Rödlök
Snackpaprika
Ägg
Oatly imat
Salt
Peppar
Vitlök 
Soltorkade tomater
 
 

# Sockerfri chokladmousse
DATUM: 2014-11-10 | TID: 11:32:31 | KATEGORI: Recept LCHF

Hello. Då var måndagen här igen! Idag är det knappt tre veckor kvar till första advent. Som jag längtar! Har hittat riktiga fina adventsljus som jag ska köpa till första advent. För övrigt var jag riktigt trött när jag vaknade imorse. Vet inte om det är för att jag sover för lite eller för att jag helt enkelt kliver upp för sent (börjar jobba 9 så jag kliver upp 7.45) Oh well. På lunchen idag ska jag äta lunch hemma lite snabbt sen ska jag och sambon åka och kika på kakel då vi ska kakla om i köket. Spännande!
 
 
Vill även passa på att bjuda på receptet på chokladmoussen som jag gjorde i lördags:
 
100g mörk sockerfri choklad (jag använde cloettas)
2 äggulor
2 msk sukrin melis
2.5 dl vispgrädde (jag använde mjölkfri soyagrädde, Alpros Airy and Creamy)
 
Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65 grader. (Annars kan äggulorna koagulera)
Rör ner äggulorna en i taget. 
Låt smeten svalna.
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten tills det blir jämnt.
Rör i sukrin melis.
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ i kylen. Garnera med tex hallon
 
 

# Äppelkaka och serier
DATUM: 2014-08-28 | TID: 20:47:39 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Vi har just avnjutit lite äppelkaka till ett avsnitt av The Last Ship. Om ni inte sett den så rekommenderar jag den varmt! Blev vilodag idag istället för imorgon då vi råkade somna i soffan ^^ Nu ska vi ha fortsatt soffläge och se Under The Dome och Extant : ) Bra kväll! Tänkte faktiskt bjuda på en lista på alla serier vi ser också, vi se många just nu som är riktigt bra! 
 
Recept hittar ni här
 

# LCHF Cheesecake i glas recept
DATUM: 2014-05-01 | TID: 13:37:00 | KATEGORI: Recept LCHF

 
Recept:
 
Cheesecakekrämen
2 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
3/4 dl stevia strö
2 dl frysta hallon
Ev färska jordgubbar
 
Mandelcrunch
3 dl mandelmjöl
100 gr smör
2 msk stevia strö
 
Mandelcrunch:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda rumstempererat smör till crunchen tillsammans med sockerersättningen, vänd i mandelmjölet och blanda väl. Lägg upp på en bakplåt (med bakplåtspapper), platta ut och in i ugnen i ca 5-8 minuter (beroende på ugn), det ska få lite färg men inte bli bränt! Ta ut och låt svalna.
 
Cheesecakekrämen:
Vispa grädden, inte allt för hårt. Blanda creme cheese med socker och rör i detta i grädden. Vispa tills du får en klumpfri kräm. Mosa sönder de frysta bären lite lätt och blanda i dem. Tag fram fyra glas, varva söndersmulad mandelcrunch med cheesecakekrämen och avsluta med färska bär. Ät direkt.

# Solrosbröd lchf
DATUM: 2014-03-18 | TID: 13:35:00 | KATEGORI: Recept LCHF

HELLO. Idag är det en vecka kvar till löning. Woop! Inatt drömde jag att det var vår ute och att jag och P skulle åka till USA, kanske är för att min moster åkte dit i söndags ^^ Drömde att vi var på mataffären och köpte godis och insåg att vi var jättesena till tåget mot arlanda så vi fick springa som tokar, haha. Anyways. Min konstiga förkyldning vill inte ge med sig så ikväll tänkte jag träna cardio. Är ju egentligen bara snorig även om det är väldigt jobbigt :3 Efter jobbet ska jag hämta bästis asgrymma present som jag har beställt, så nöjd ^^ ihihihih. Det är SÅ roligt att handla presenter ju :D
 
Gjorde supergott solrosbröd igårkväll igen, nom! Recept finns här
 
 

# Vaniljbullar lchf
DATUM: 2014-03-16 | TID: 21:37:58 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Jag ligger i soffan och snorar och P är iväg och tränar. Känns lite orättvist ;3 Ikväll har vi mest kikat serier, städat lite (spillde ut både grädde och stevia strö på köksgolvet ><) samt bakat lchf vaniljbullar. Nu ska jag kika lite på Game of Thrones innan jag hoppar in i duschen ^^
 
Receptet finns här
Inte så fina men väldigt goda : )

# LCHF semla
DATUM: 2014-03-04 | TID: 23:08:51 | KATEGORI: Recept LCHF

Receptet kommer härifrån och jag gjorde 4 bullar av dubbelsats så dom blev lite större. SUPERNOMMIGT!
 
 

# LCHF chokladmousse
DATUM: 2014-03-01 | TID: 16:19:49 | KATEGORI: Recept LCHF

Vi var och tränade igår kväll och när vi kom hem (runt 11) så slängde jag ihop chokladmousse med hallon. NOM!
 
Recept finns här  Jag gjorde min sockerfri och hade inget kaffe i
Den blev ganska mäktig så vi åt upp hälften igår och resten idag ^^

# LCHF Cheesecake
DATUM: 2014-02-24 | TID: 22:57:54 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Vi har hör och häpna varit ute och sprungit. Skönt väder men det blåste väldigt mycket :3 Hur som helst så var det inte alls lika jobbigt som jag trodde så det känns bra. Nu blir det dusch och sen sängen, såå trött! Hoppas ni haft en fin måndag! Imorgon ser jag fram date med Jessica woop woop! Nedan ser ni cheesecaken som jag gjorde i söndags. Den blev riktigt god men nästa gång (japp, kommer göra denna fler gånger) så tänkte jag ta ungefär hälften av det vita. Blev lite mycket :p Väldigt väldigt god blev den dock! Recept kommer härifrån. Jag bytte ut grädde och mjukost mot mjölkfria alternativ. OMNOMNOM!
 
 

# LCHF chokladmuffins
DATUM: 2014-02-22 | TID: 23:24:18 | KATEGORI: Recept LCHF

Alltså ja, fick ett ryck att göra chokladmuffins och nu doftar det ljuvligt i hela lägenheten ^^ Tänkte ta med dom till svärisarna imorgon då vi ska dit och äta middag : ) Just nu är jag dock mest hungrig och längtar tills pojkvän kommer hem så man får äta andra biten smörgåstårta : ) Lovade att vänta så vi kan mhm:a i kör ;D Typ..
 
 
RECEPT
4 ägg
1,5 dl grädde
0,5 tsk vaniljpulver
200 g smör
200 g choklad (jag använde cloettas mörka sockerfria choklad)
 
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen.
Lägg i chokladen och låt den smälta av det varma smöret.
Vispa ägg ordentligt och häll i grädde och vaniljpulver och vispa ihop.
Häll i chokladblandningen och vispa så allt blandar sig.
 
Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna med ca 2/3 smet.
Grädda i 10-12 minuter på 225 grader i mitten av ugnen. 
 
Receptet kommer härifrån

# LCHF Smörgåstårta
DATUM: 2014-02-22 | TID: 20:59:00 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Jag har haft en himla bra lördag. Skön sovmorgon (till 1O ungefär), god frukost, matshopping + dollar, lite fix och så har jag gjort en lchf smörgåstårta! Den blev inte direkt snygg men riktigt god! Är nog ännu godare imorgon då det fått gottat till sig i kylen ^^ Var meningen att jag skulle gör cheesecake idag också men det gör jag imorgon för nu är jag riktigt trött. Ikväll har vi även fått påhälsning av Emma och Fredrik samt tränat : ) P är iväg på filmkväll och jag tänkte ligga i soffan framför Grey's Anatomy och Game of Thrones ^^ Ska även kolla hur lång tid jag har kvar på abonnemanget (skulle gissa på någon månad kvar) då jag lyckats tappa telefonen i golvet (mer än en gång) och fått en spricka. Första telefonen nånsin som jag lyckats det med :p Anyways, verkar som att S5 släpps i slutet på februari så väntar nog tills den släpps i alla fall : )
 
 
Recept på brödet finns här
Första lagret än kalkonstrimlor, röd paprika, purjo och alpro soya
Andra lagret är hederlig räksallad
Tredje lagret är grädde, kaviar och ägg
På toppen är det Soya Supreme mjukost med persilja i samt
ägg, räkor, rom, kalkon och gurka. MEGANOM!

# Lchf proteinchokladbollar
DATUM: 2014-02-16 | TID: 19:17:26 | KATEGORI: Recept LCHF

omnomnom..
Receptet finner ni här. Jag gjorde dom med protein i : )

# Underbart gott lchf bröd
DATUM: 2014-02-16 | TID: 14:42:11 | KATEGORI: Recept LCHF

Bakade som skrivet ett annat recept på lchf bröd idag från bakasockerfritt (jag uteslöt brödkryddan) och ojojoj säger jag bara. Otroligt gott! Till och med pojkvän tyckte det var gott : ) Nu behöver jag inte oroa mig för frukosten till veckan, hihi! Hade en lite för stor form så jag delade brödet på längden istället : ) Älskar att baka! ♥ 
 
 

# Pleasure
DATUM: 2014-02-15 | TID: 14:47:20 | KATEGORI: Recept LCHF

Halloj. Underbara lördagen är här! Sovmorgon, ägg och smoothie till frukost och sen en premiärbit av tårtan. Igår fick vi sån matkoma av middagen båda två så vi orkade aldrig någon tårta x ) Gårdagskvällen var mys. Såg Da Vinci's Demons (bra serie!) och myste i soffan. Fick jättefina blommor både av P och hans mamma ^^ Fick även ett jättesnyggt linne från Eivy av P som jag tänkte visa sen : ) Maten vi åt blev tokgod. Blomkålsmos, egenmarinerad kycklingfile, hericot verts och kalkonbacon + bea ^^ Omnom! Tårtan blev också god, ska nog ta en liten bit nu ^^ Inga direkta planer idag mer än en liten bilsväng, hemmagjord pizza och cardio på gymmet. PEPP! Ska även skura badrumsgolvet för fasiken va dammigt det blir :3 
 
Och så TÅRTAN! Recept hittar ni HÄR
 

Lchf/paleo bröd
DATUM: 2014-02-11 | TID: 22:22:00 | KATEGORI: Recept LCHF

Jag måste tipsa om brödet jag gjorde häromkvällen. SÅ HIMLA GOTT! Åt just en med kalkon, tomat och örtkrydda på. Mmhh.. Receptet kommer härifrån men jag bytte ut kesellan mot alpro soya naturell och valnötterna bytte jag ut mot hälften hasselnötter och hälften sötmandel : ) omnomnom..
 
 

# Tonfiskröra LCHF
DATUM: 2014-02-02 | TID: 21:46:02 | KATEGORI: Recept LCHF

En av våra favoriträtter här hemma är tonfiskröra. Alltid med sallad, ofta med ägg eller avocado. 
 
Såhär gör jag:
En burk tonfisk (jag använder abbas i vatten)
2 dl alpro soya naturell
Några strängar majonäs
Salt
Citronpeppar
Svartpeppar
Dill
 
Idag blev det enbart sallad men gick fint det med ^^
 
 

# Semla LCHF
DATUM: 2014-02-02 | TID: 21:35:12 | KATEGORI: Recept LCHF

YOOO. Vi har haft en skön söndag. Sovmorgon, bacon, ägg och smoothe till brunch. Iväg en sväng till P:s päron och gosade med vovvar ♥ När vi kom hem satte jag igång med bakning. Närmare bestämt semlor. Smeten var supergod och även semlan när den var klar. Dock skulle jag kanske ätit middag innan vi åt semla för fy vilken magvärk jag haft ikväll. Fick i mig middag men har fortfarande ont :3 Skitmage.. Nu sitter vi i soffan och myser, just satt igång diskmaskinen (världens bästa påfund). Ska kika lite efter min planerade alla ♥ dagpresent till P sen ska vi fortsätta titta på The Green Hornet.
 
LCHF semlor. Recept härifrån (råkade fota innan jag pudrade locket med sukrin melis)
 Varm choklad till. Min är gjord på mandelmjölk, kakao och stevia + soyagrädde ^^
 


# Tortilla lchf
DATUM: 2014-01-31 | TID: 23:24:06 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Kom hem från gymmet för en stund sen. Trodde verkligen inte att jag ska skulle ta mig iväg då jag var galet trött men jo, träning vart det! Nu blir det en dusch och sedan mys i soffan. Kommer nog slockna på ett par minuter. Ska bli underbart skönt med sovmorgon imorgon : ) Har redan börjat planera inför morgonens frukost/brunch. Ehehehehehe. Älska helgfrukostar! Och mat överhuvudtaget ; ) Nedan är en bild från dagens middag. Nachos typ. Tortillareceptet hittar ni HÄR. De där receptet använder vi både till wraps, tortilla och pizzabotten ^^ Bara att krydda efter behag så passar det till mycket, och lätt att tillaga. 
 
Quornfärs med fajitaskrydda, grönsaker, gethårdost och vitlökssås. 
 

# Snickerskaka
DATUM: 2014-01-24 | TID: 16:06:27 | KATEGORI: Recept LCHF

Igår provade vi att göra en mer lchfvänlig variant på snickerskaka. Istället för corn flakes som vi brukar använda så tog vi mandlar, kokos och hasselnötter. Och gott blev det! Vet inte vart gränser går för vad som får kallas LCHF men low carb skulle jag ju kalla detta i alla fall : ) Slänger upp recept för de som är intresserad.
 
 
 
 
1 burk jordnötssmör tex Green Choice
1 dl stevia strö
1 dl kokos
½ - 1 dl hackade hasselnötter
1 dl hackad mandel
Ev några strängar raw agavesirap
100 g sockerfri choklad (jag använde cloettas mörka choklad)
 
Blanda jordnötssmör, ev sirap och socker i en kastrull och värm upp. Blanda i nötter, mandlar och kokos. Bred ut på bakplåtspapper. Smält choklad och bred på kakan. Släng in i kylen. NJUT!

# Müsli LCHF - Recept
DATUM: 2014-01-20 | TID: 16:34:26 | KATEGORI: Recept LCHF

 
Jag hade i:
Kokosflingor
Linfrön
Solrosfrön
Mandel
Pumpakärnor
Hasselnötter
Kanel
 
NOMNOM!

Tidigare inlägg