awesome caroline - life is wonderful

# Sundag breakfast

DATUM: 2015-01-18 | TID: 18:27:48 | KATEGORI: Ätbart

Hello. Jag har haft en lugn söndag hemma med sambon. Har mestadels städat, rensat, vilat i soffan och kikat på serier : ) Nu har jag precis slängt ut annonser på FB och ska strax börja med maten. Blir bakad potatis med kalkonröra, och så träning ikväll ^^ Bra dag helt klart! 

 

Smoothie bowl, apelsin och majsmacka med ägg och citronpeppar

 

# min kväll

DATUM: 2015-01-17 | TID: 21:50:32 | KATEGORI: Ätbart

HELLO! Jag ligger i soffan just nu och har just sett klart Harry Potter och Dödsrelikerna del ett och ska strax börja på tvåan : ) Tidigare idag så var jag och pojkvän på köpingen en sväng och sen var vi ut med fyrhjulingen på en liten tur. Kaaallt åt ansiktet men annars gick det bra :p Tidigare ikväll var det meningen att jag skulle träna men jag hade sån magvärk (fuskade lite med mjölk tidigare idag, fy!) så det blev ingenting :3

 

Dagens middag, sallad från coop : )

Favorit i repris. Stekt banan i kokosolja med kanel. Toppad med naturell soygurt, kokos o mullbär + te. NOM!

 

# chicken burger

DATUM: 2015-01-16 | TID: 23:25:32 | KATEGORI: Ätbart

Heeey. Jag sitter i soffan och är sjukt trött. Kikar lite på Ridiculousness och ska snart hoppa in i duschen en sväng. Maten nedan var dagens middag, dock började jag må illa på träningspasset så får äta lite mer nästa gång men skippa såsen :3 Otroligt skönt med helg i alla fall och imorgon ska jag sova tills jag vaknar, lovely! 

 

Glutenfritt fiberrostbröd, sallad, kycklingburkare (max delifresh tror jag)

kalkonbacon, maxdressing, tomat och rödlök. GÖTT VARE, OMNOM!

# dagens lunch

DATUM: 2015-01-15 | TID: 15:21:00 | KATEGORI: Ätbart

Hello! Torsdag idag och jag vaknade utvilad och på bra humör när alarmet ringde vid halv 8 : ) Träningsvärken har börjat släppa så smått vilket känns skönt! Idag jobbar jag till 17,30 och efter jobbet ska jag på syaffären och kika efter en dragkedja. Har en vinterjacka hemma med en trasig dragkedja som mormor ska hjälpa mig att laga : ) Ikväll blir det även träning, axlar och rygg står på schemat. Ska även packa upp gårdagens shoppingpåsar (eheh), fota lite och städa. Bra dag med andra ord! Lite mys med sambon framför någon serie hinner vi nog också klämma in, hihi ♡

 

Dagens lunch köpte jag på coop, sallad med blandsallad, ananas, rödlök, bönor, morot, räkor och kräftstjärtar : )

 

# bra lördag

DATUM: 2015-01-10 | TID: 21:34:17 | KATEGORI: Ätbart

Hej! Jag ligger i soffan just nu och har just sett klart Harry Potter och Halvblodsprinsen samt ätit lite gott. Varit en lugn dag. Sovmorgon, god frukost, en tripp till apoteket för köp av smink och bars.. : ) Var meningen att vi skulle ut med fyrhjulingen men vädret satte stopp. Vilket snöoväder alltså! :3 Till middag åt vi kinamix med tonfisk (nomnom) och sen körde jag första gympasset efter nästan två veckors förkyldning. Körde ett lugnt pass triceps, axlar och mage. Var jättejobbigt att plocka ur diskmaskinen efter det kan jag lova ^^ Eftersom vi aldrig åt någon lunch idag (blev tidig middag istället) så var jag jättehungrig (läs: skakis) efter träningen så då fick det bli två rostade mackor med tomat och örtsalt plus med nya favorit stekt banan med naturell soygurt. Satt finfint! Nya favorit teet också såklart. Är himmelskt gott och har en eftersmak av kola. MUMS!

 

 

# lunch

DATUM: 2015-01-07 | TID: 13:59:02 | KATEGORI: Ätbart

HEJ! Jag är himla trött idag. Sov dåligt inatt och hostade en massa trots medicin. Pallrade mig till jobbet i alla fall. Börjar 9,30 denna vecka, alltid något : ) Har ont i magen och mår illa från och till också, ovärt. Men nog med klagande ; ) Onsdag idag och snart helg igen! Filmen igår var jättebra! Alltså mycket bättre än väntat så tummen upp till den! Sen är ju Christian Bale lite av en favorit hos mig ; ) På kvällen gjorde jag i ordning matlådor och så började vi kika på Rat Race ^^ Nu ska jag äta lunch : )

 

Lax med sesamfrön, rödbetor, broccoli och haricot verts. Till det har jag romsås och groddar

# dinner

DATUM: 2015-01-06 | TID: 17:51:39 | KATEGORI: Ätbart

Kycklingfilé, halvpotatis, groddar och tzatziki. NOM! Hade dock räckt med en halv kycklingfile för jäklarns va mätt jag blev ;3

Till maten såg vi Star Trek Into Darkness : )

 

 

# lugn söndag

DATUM: 2015-01-04 | TID: 21:23:56 | KATEGORI: Ätbart

Heej. Söndag och ännu en dag med förkyldning. Baah. Idag har jag hostat mer än vanligt och så har jag kvar alla andra symtom så jag har legat i soffan i princip hela dagen förutom ett kort besök på mataffärer och dollar. Till middag åt vi nachos och nu är P iväg och tränar. JAG VILL OCKSÅ! Så himla träningssugen just nu :3 Istället ska jag göra iordning varm choklad (mandelmjölk choklad) och fortsätta se Harry Potter : ) Tror iiinte att det blir något jobb imorgon när jag är så pass dålig fortfarande men vi får se. 

 

 

# Pasta med lax

DATUM: 2015-01-02 | TID: 22:20:10 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Nu har vi varit nyttiga i två dagar och för min del har det gått helt okej. Just kvällstid är jag ofta sugen på något sött vilket är svårt att motstå. Har även hållit mig till 1300 kalorier vilket också har gått bra. Känner mig bättre i förkyldningen vilket känns bra. Blir dock lugnt från träning hela helgen då jag vill bli helt frisk innan jag kör igång igen. Ikväll blir det lugnt, film (Need for speed) och mys ^^ Maten förresten.. Nja.. Det enda jag faktiskt gillade i denna rätt var pastan, resten gick bort. Men alltid roligt att prova något nytt, och man kan ju inte lyckas varje gång : ) Dock föredrar jag nog hellre zucchinipasta, och så är jag sugen på att prova bönpasta. 

 

 

# fredag

DATUM: 2015-01-02 | TID: 17:23:26 | KATEGORI: Ätbart

Heej. Jag blev hemma idag ändå. Har hostat inatt, ovärt. Har även huvudvärk, är snorig och har ont i halsen :3 Idag har vi mest slappat hemma. Just nu gör jag middag; ska tillaga pasta för första gången på flera år. Minns inte sist jag åt pasta då det verkligen inte är någon favorit men nu tänkte jag ge glutenfri pasta en chans : ) Till maten ska vi se ett avsnitt av Black Sails ^^ Härligt med fredag hörni! 

 

Dagens smoothie gjordes på ananas, blåbär, mandelmjölk och äppeljuice

# Första januari

DATUM: 2015-01-01 | TID: 18:32:59 | KATEGORI: Ätbart

Vi startade 2015 med en rejäl sovmorgon till 12,30 (!!) ungefär och sen klev vi upp och gjorde frunch. Jag är fortfarande himla förkyld så antar att min kropp behövde rejält med sovtimmar. Annars idag har vi mest slappat här hemma, handlat på coop och ätit middag. P är iväg på gymmet just nu och sen ska han på filmkväll. Jag kommer nog koka mig en kopp te och kika Vänner i soffan. Behöver lägga mig i tid ikväll då jag ska upp och jobba imorgon. Idag har jag börjat med Viktklubb också och kommer käka ca 1300 kalorier per dag. Detta dels för att jag inte är nöjd med min nuvarande vikt och dels för att det har blivit mycket "struntmat" och godsaker. Jag känner i min kropp att den behöver mer vitaminrik och bra mat och då kändes viktklubb som ett bra alternativ. Jag har även varit mycket sjuk på sista tiden och det känns som att det också har med maten att göra. Dessutom har jag och sambon kört igång en sockerfri/skitfri månad vilket känns väldigt bra : )

 

Dagens middag

 

 

 

# Gårdagen

DATUM: 2015-01-01 | TID: 18:24:52 | KATEGORI: Ätbart

Jag och sambon hade en riktigt mysig och lugn nyårsafton. Vi åt riktigt god kycklingplanka och till efterrätt (många timmar senare då både blev proppis och då lämnade vi mat också) åt vi chokladmilkshake. Vid 12 slaget befann vi oss uppe i vattentornet och oj vilken bra idé det var, vi såg hur mycket fyrverkerier som helst : ) Därefter åkte vi hemåt igen för att fortsätta se Die Hard 4.0 som vi såg till maten. Bra kväll helt klart! ^^

 

Plankan är gjord på marinerad kycklingfilé, kalkonbaconinlindad haricot verts, duchessepotatis, tomat och bea

Chokladmilkshake gjord på tofuline vanilj blandad med mandelmjölk med choklad, chokladsås och soyagrädde

 

# sushi

DATUM: 2014-12-30 | TID: 22:17:23 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Jag ligger i soffan med pyjamasen på framför Vänner. Var meningen att jag skulle träna men har haft ont i huvudet, magen och halsen hela dagen :3 Magen är dock bättre : ) P är iväg och tränar i alla fall men kommer nog hem om en stund. Då blir det lite serier och sen läggdags. Så så trött! Ska bli skönt med sovmorgon imorgon ^^ Handlat mat inför morgondagen har jag gjort också, två saker får jag dock handla på ica imorgon då det var slut. Dagens middag? Efterlängtad sushi. Dom där makirullarna med majonäs är min nya favorit. Dock hade det räckt med 8 bitar för jäklarns va mätt jag blev :p

 

 

# Sundag breakfast

DATUM: 2014-12-28 | TID: 15:09:04 | KATEGORI: Ätbart

Heej. Jag är med min familj i nor just nu hos mormor. Tog bussen till järvsö så plockade dom upp mig där. Blir middag inom kort sen ska jag hjälpa småbrorsorna att ladda hem spel till sina nya surfplattor ^^

 

Dagens smoothie gjordes på mango, apelsin, passionsfrukt och äppeljuice

 

# juldagen

DATUM: 2014-12-25 | TID: 20:25:18 | KATEGORI: Ätbart

Hej och god fortsättning! Jag har haft två mysiga, intensiva och sköna dagar. Gårdagen spenderade jag med familjen i Nor. Åt gott, träffade tomten, öppnade paket och umgicks ♡ På kvällen åkte jag till min sambos familj och så sov vi över där. Vaknade till -25 (!!) blev lite chockad över väderomslaget men det var himla fint så vi tog en liten promenad : ) Därefter åkte jag hem för att göra mig i ordning då det vankades julbord i sjöbo hos mina yngsta brorsors farmor och farfar ^^ Nu är jag nyss hemkommen från ett träningspass med brorsan. Är trött och seg just nu så det blir nog mest soffhäng medans P är iväg på filmkväll : )

 

Julbord hos mormor igår

 

# breakfast

DATUM: 2014-12-23 | TID: 09:20:00 | KATEGORI: Ätbart

Heej. Tisdag och dagen innan julafton. Behöver jag säga att jag är förväntansfull? Det blev ingen träning för vår del igår. Båda var trötta, det tog längre tid än jag trodde att storhandla på Coop åt mormor och sen gjorde jag både kola (som jag tror blev bra denna gång, tredje gången gillt!) och risgrynsgröt. Tvättade gjorde vi igår också så det var fullt upp : ) Idag får vi julbord (woho!) på jobbet och sen slutar jag 18. Får se om jag ska ut på köpingen en sväng till då, sen blir det middag och träning med brorsan : ) På kvällen ska jag göra nubbesallad och hummus till imorgon, samt slå in två julklappar ^^  

 

Någon mer än jag som längtar till morgondagen? :D

 

Dagens frukost; mango- och blåbärssmoothie, risgrynsgröt och majsmacka med ägg

 

# bananpannkaka

DATUM: 2014-12-19 | TID: 14:38:00 | KATEGORI: Ätbart

HEEJ. Jag har varit hemma och sjuk två dagar. Ögoninflammation och torrhosta. Yeey. Börjar dock bli lite bättre idag. Igår låg jag mest i soffan och kikade på serier med P. Vi har börjat se två nya serier som är riktigt bra. Marco Polo och Orphan Black. Förstnämda har vi sett alla avsnitt av men Orphan Black är ju lite äldre så där finns det mer att kika på ^^ Till lunch idag åt jag bananpannkaka vilket var himla gott. Flera månader sen jag åt det senast av någon anledning. Oh well, nu ska jag kika på Vänner och invänta P : ) Juste, min touch på mobilen dog igår så nu har jag återigen sambons S4 :3

 

Bananpannkaka som jag helst äter med blåbär och några strängar raw agave sirap ^^

 

# julfika

DATUM: 2014-12-15 | TID: 10:11:37 | KATEGORI: Ätbart

Heeej. Full rulle hela helgen! Har i princip bara bakat, umgåtts med sambon och slagit in julklappar : ) Igår kom bästis vid 16 och sen kom fler vänner vid 18 för julfika och mys ^^ Bästis sov över tills imorse och tog tåget hem då : ) Själv är jag på jobbet, började tidigare eftersom vi hade morgonmöte och nu är jag enormt trött! Inga planer för kvällen mer än träning och att lägga mig tidigt :p

 

 Jag bjöd på: pepparkaksmuffins med frosting och lingon

Saffransmuffins

Ris ala malta (sockerfri) m saftsås och apelsin

Lakritskola

Hasselnötstryffel (sockerfri)

Mozartkulor

Bounty (sockerfri)

Chips och skumtomtar

Julmust och glögg ^^

Allt gluten- och mjölkfritt : )

 

BRA kväll med andra ord! ♡

# f r i y a y

DATUM: 2014-12-12 | TID: 11:12:27 | KATEGORI: Ätbart

Hello. Veckans bästa dag är här! : ) Tycker veckorna bara springer iväg. Tänk, snart är det jul :D Jag jobbar till 18 som vanligt idag och ikväll blir det middag, träning och mys med min fina : ) I helgen ska jag mest städa, baka och ta det lugnt. På söndag ska jag bjuda mina vänner på julfika för femte året i rad ^^ Mys! 

 

Morgonens frukost. En standard. Mango och blåbärssmoothie och två majsmackor med ägg och citronpeppar : )

 

# bra kväll

DATUM: 2014-12-11 | TID: 10:54:37 | KATEGORI: Ätbart

Hej! Vi hade en riktigt mysig onsdagskväll. Vi hade tvättstugan och sen gjorde vi i ordning en liten förrätt. Glutenfritt rostbröd med rom, imat fraiche och rödlök. Mums! Därefter blev det en av mina favoriter till varmrätt, nämligen bakad potatis med kycklingröra. Hade sån matkoma efteråt! Till efterrätt tänkte vi göra chokladmousse men vi gick på coop istället. För mig blev det en fransk nougat och P köpte kärleksmums ^^ Till maten såg vi ett avsnitt av The 100 : ) Ikväll får det bli en snabbare middag då vi ska träna. Är faktiskt riktigt pepp trots att jag fortfarande har träningsvärk i benen sen tisdagens träning ^^