awesome caroline - life is wonderful

# Tortilla lchf

DATUM: 2014-01-31 | TID: 23:24:06 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Kom hem från gymmet för en stund sen. Trodde verkligen inte att jag ska skulle ta mig iväg då jag var galet trött men jo, träning vart det! Nu blir det en dusch och sedan mys i soffan. Kommer nog slockna på ett par minuter. Ska bli underbart skönt med sovmorgon imorgon : ) Har redan börjat planera inför morgonens frukost/brunch. Ehehehehehe. Älska helgfrukostar! Och mat överhuvudtaget ; ) Nedan är en bild från dagens middag. Nachos typ. Tortillareceptet hittar ni HÄR. De där receptet använder vi både till wraps, tortilla och pizzabotten ^^ Bara att krydda efter behag så passar det till mycket, och lätt att tillaga. 

 

Quornfärs med fajitaskrydda, grönsaker, gethårdost och vitlökssås. 

 

# I love fridays

DATUM: 2014-01-31 | TID: 11:25:21 | KATEGORI: Personligt

Som jag ÄLSKAR fredagar! Var alldeles yr av trötthet när jag vaknade imorse men nu känns det okej igen. Dock krånglar magen men vafan, det är  F R E D A G ! Ikväll planerar vi träning, tacos ala lchf, något lchf fika (ev semlor annars tar vi det imorgon) och serier. Ser fram emot att få slänga mig i soffan med nya pyjamasen ^^ Vad gör ni denna fredag? : )

 

 

 

 

# Torsdag

DATUM: 2014-01-30 | TID: 22:02:19 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Jag har just slängt in en lchf sockerkaka i ugnen och tänkte strax hoppa in i duschen. Efter det blir det lite mys med kaka och Arrow innan sovdags. Ungefär det min blogg handlar om just nu, mat och bakning. Har varit så trött denna vecka, dels i och med nya avdelningen jag sitter på plus att jag haft huvudvärk blandat med magont och förkyldningssympton. I helgen ska jag sova ut. och TRÄNA. Är träningssugen! Ska bli så härligt med fredag imorgon. Välbehövligt och efterlängtat! 

 

Middagen: Zucchinipasta med lax och romsås. Meganom!

Kom ihåg att jag finns på instagram: caloriine <---

# Hemmakväll

DATUM: 2014-01-29 | TID: 21:13:12 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Denna onsdag har varit väldigt lång. Har börjat på en ny avdelning, därav utbildning och idag satte jag mig på linan. Skönt att det är gjort! Slutade 40 minuter senare också då det var möte. Middag beställde vi från snabbt och gott (dom har världens godaste mexidressing!) och nu tog just ut kakan som blir kvällens fika. Blir lugnt ikväll då jag har både huvudvärk och känningar i halsen. Lika bra. Chokladkakan är som alltid från bakasockerfritt : ) Blir chokladkaka och serien Helix och Dracula. 

 

 

# Dagen

DATUM: 2014-01-28 | TID: 08:55:30 | KATEGORI: We♥It

- Ont i munnen

- Saknar mina högtalare

- Längtar till sommaren

- Ser fram emot nästa sthlmresa med P ♡

- Snart helg (typ)

- Går bra med lchfdieten

- Träningssugen!

- Vad ska jag göra med barret?

- Sugen på teet som finns hemma

- Saknar bästis

- Less på kyla nu

- Nyss beställt almanacka, wieho!

 

 

# New in part 2

DATUM: 2014-01-27 | TID: 18:18:43 | KATEGORI: New in

.. och så blev det ju lite shopping i sthlm också : )

 

En färgglad pyjamas från New Yorker

Body scrub och body butter from The body shop

Haremsbyxor till afrodansen som jag tänkte börja med igen : )

Carobpulver och Dvitamin från en hälsokost

Skjorta från New Yorker

Blev även trosor, strumpor och leggings ^^

# New in part 1

DATUM: 2014-01-27 | TID: 18:06:18 | KATEGORI: New in

Halloj. Jag kom hem för ett tag sen. Gick bra hos tandläkaren även om det var väldigt obehagligt. Bedövningen sitter fortfarande i och får inte äta förrn vid 19. Hungrig! Ska dit igen och titta till en annan tand som dom var osäker på om ett halvår :3 Buuh. Nåja, två hål lagade i alla fall. Fick vänta ett tag så var inte klar förrän strax efter halv 5 och då kändes det inte som någon mening att springa till jobbet för en kvart så då gjorde jag lite tröstshopping istället ; ) Blev lite på fifty och parfymshopen. Behövde inte betala nå själv heller då jag hade presentkort kvar sen i julas ^^ WIN! Nu har jag sparkat igång diskmaskinen och ska se lite greys anatomy innan pojkvän kommer hem : )

 

Provade typ alla BB cream som fanns och fastnade för denna från DEBORAH ^^ Plus bra billigt puder från MIYO

Ett sött linne, kostade typ 70:- på rean ^^

En klänning jag kikat på flera gånger, idag slog jag slag i saken! 1OO:-

 

 

 

# Monday

DATUM: 2014-01-27 | TID: 14:37:48 | KATEGORI: Vardagligt

Heeej. Jag är hemma just nu, varit på utbildning på jobbet hela dagen. Om en stund ska jag till tandläkaren för att laga hål. Blöh. VILL INTE! Förhoppningsvis hinner jag tillbaka till jobbet innan vi slutar så jag inte missar alltför mycket >< Ikväll ska vi träna och äta lchf pizza, längtar! 

 

När jag var i sthlm så kikade jag efter en almanacka men hittade ingen lämplig. Igår hittade jag istället personligalmanacka.se där man kan designa sin egen så det tänkte jag också hinna med ikväll ^^

 

 

# Hemåt igen

DATUM: 2014-01-26 | TID: 17:02:58 | KATEGORI: Vardagligt

Halloj. Jag sitter på bussen just nu. Rullar mot ljusdal om några minuter. Har haft en mysig dag i Solna centrum först med familjen och sedan med moster ^^ Hann med både fika, sen lunch och shopping : ) Enda minuset är att jag missade livebloppisen som var idag men äh, blir nog fler. Ska bli skönt att komma hem till pojkvän och hemmet igen. Imorgon börjar jag utbildning på jobbet. Change is good, right? 

 

 

# Today

DATUM: 2014-01-25 | TID: 22:47:16 | KATEGORI: Vardagligt

Hello. Jag är hemma hos familjen just nu. En riktig tröttis. Har hunnit med lite shopping i Kista galleria idag. Blir lite mer imorgon då jag ska träffa moster i Solna centrum ^^ Ikväll blir det lugnt. Riiiktigt kallt här. Kallare än i ljusdal. Blåsigt och kyligt :3 

 

Vi startade med en fika, såklart. Latte för min del

Supersmarrig middag

 

# Snickerskaka

DATUM: 2014-01-24 | TID: 16:06:27 | KATEGORI: Recept LCHF

Igår provade vi att göra en mer lchfvänlig variant på snickerskaka. Istället för corn flakes som vi brukar använda så tog vi mandlar, kokos och hasselnötter. Och gott blev det! Vet inte vart gränser går för vad som får kallas LCHF men low carb skulle jag ju kalla detta i alla fall : ) Slänger upp recept för de som är intresserad.

 

 

 

 

1 burk jordnötssmör tex Green Choice

1 dl stevia strö

1 dl kokos

½ - 1 dl hackade hasselnötter

1 dl hackad mandel

Ev några strängar raw agavesirap

100 g sockerfri choklad (jag använde cloettas mörka choklad)

 

Blanda jordnötssmör, ev sirap och socker i en kastrull och värm upp. Blanda i nötter, mandlar och kokos. Bred ut på bakplåtspapper. Smält choklad och bred på kakan. Släng in i kylen. NJUT!

# Finally Friday!

DATUM: 2014-01-24 | TID: 14:57:00 | KATEGORI: We♥It

Välkommen F R E D A G ! Jag slutar om några minuter och ska då springa på biblioteket en sväng och sedan hem och äta. Maten är föreberedd, tonfiskröra och sallad. Nom! Klockan 16 går bussen mot huvudstaden. Hoppas jag får skjuts dit, burr så kallt det är idag! Såg att det var varmare i Stockholm ^^ Lite nötter och frukt är påfyllt inför resan och telefonen är fulladdad med Grey's anatomy : ) Klockan 20 är jag framme och då får jag hämtning av familjen, skönt!

 

 

# my perfect weekend

DATUM: 2014-01-24 | TID: 12:37:00 | KATEGORI: We♥It

 

# Hej mitt vinterland

DATUM: 2014-01-23 | TID: 17:13:00 | KATEGORI: Vardagligt

Hello. Just slutat och nu ska jag springa på coop och hämta ut ett paket från GYMGROSSISTEN : ) Därefter ska vi käka middag, ikväll ska vi äta lax med romröra och sötpotatis. Mums! Ska även hinna med träning, packning inför helgen, städning, baka en chokladkaka till familjen, betala räkningar osv..

 

Fint men kallt idag

 

# I ♡ breakfast

DATUM: 2014-01-23 | TID: 09:19:05 | KATEGORI: Ätbart

Smoothe på ananas, hallon och mandelmjölk. Mug cake {recept} ägg med majonäs. MUMS!

Tummen upp för osockrad mandelmjölk!

# Jag älskar mat

DATUM: 2014-01-22 | TID: 23:30:25 | KATEGORI: Blommor/Natur

Bra avslut på en bra dag! 

Lchf pizza

Microbrownie. SÅ GOD! 

 

# Dear wednesday

DATUM: 2014-01-22 | TID: 17:12:00 | KATEGORI: We♥It

HELLU. Jag har jobbat idag och det har gått fint. Magont på morgonen men annars är det bra. So far har jag ätit en smoothie, två ägg och en avocado. Ikväll ska vi göra LCHF pizza igen. NOM! Först ska jag upp till IP för att hämta kassar med kläder som blev bortskänkta via FB ^^ Gör jag inget fynd så är det ju bara att lämna in på Riokompaniet, nära ju : ) Ikväll taggar vi för styrketräning och chill i soffan. Såå trött! Längtar till fredag! ♡

 

 

# Tuesday

DATUM: 2014-01-21 | TID: 18:50:50 | KATEGORI: Blommor/Natur

Jag har varit sjukis i två dagar men imorgon ska jag jobba igen. Woop woop. Och biljetter är bokade så fredag-söndag kommer jag att spendera i Stockholm med bla familjen. Ska bli mys! 

 

Dagens lunch. Kycklingsallad. 

 

# Favourite

DATUM: 2014-01-21 | TID: 15:33:02 | KATEGORI: Ätbart

Dagens brunch. Som förresten borde heta frunch i Sverige. Frukost + lunch = frunch jue : )

Låter dessutom mycket roligare! Mug cake med banan och choklad. Recept finns här ^^

 

Kom ihåg att jag finns på instagram också, Caloriine heter jag där : )

# dinner

DATUM: 2014-01-20 | TID: 19:08:00 | KATEGORI: Ätbart

Pizza LCHF. Min pizza fick en underlig form men go var den ^^ 

# Müsli LCHF - Recept

DATUM: 2014-01-20 | TID: 16:34:26 | KATEGORI: Recept LCHF

 

Jag hade i:

Kokosflingor

Linfrön

Solrosfrön

Mandel

Pumpakärnor

Hasselnötter

Kanel

 

NOMNOM!

# Dagens middag: wrap

DATUM: 2014-01-19 | TID: 21:34:11 | KATEGORI: Vardagligt

God kväll! Jag har sån träningsvärk och jag är så trött! Mådde lite illa där ett tag men efter lite middag och en dusch mår jag fint igen : ) Ikväll tänkte vi göra hemmagjord holiday dipp som vi tänkte doppa grönsaker i. Nom! Till det blir det ett avsnitt av Grimm. Ser fram emot att få lägga mig! 

 

Till middag åt vi hemmagjorda wraps som vi fyllde med kycklingkebab, hemmagjord vitlökssås och grönsaker. ASGOTT! Wrapsen blev lite mindre än vad jag tänkt så då gjorde vi ett lock istället ^^

 

# Sunday - funday

DATUM: 2014-01-19 | TID: 15:00:04 | KATEGORI: Ätbart

Tjaa. Jag har just dragit några varv med dammsugaren och nu tar jag det lugnt i soffan. Vi tog sovmorgon imorse och åt en riktigt fin brunch. Älskar mugcake! Till det såg vi en dokumentär på femman som hette Fat and back. Riktigt intressant! Har även hunnit städa upp här hemma och satt igång diskmaskinen. Dags att klä på mig nu snart, har fortfarande pyjamasen på mig : ) Senare väntar ett eller två träningspass och forthoppningsvis ett varv ner i källaren för att leta mina kängor. 

 

Smoothie på jordgubbar, hallon och mandelmjölk, ägg, kalkonbacon och mugcake ( recept <- )

Ni får ursäkta den dåliga kvaliteten

# Inspiration - ätbart

DATUM: 2014-01-19 | TID: 10:41:00 | KATEGORI: Inspiration

Tänkte tipsa om de bloggar jag följer då det jag behöver inspiration till mat och/eller bak

 

bakasockerfritt

Min absoluta favoritblogg! De mesta jag bakar kommer ifrån grymma Marja som gör

helt otroligt goda och bra recept. Denna blogg/hemsida bör ni absolut ge ett besök!

 

Tasty Health

Denna blogg innehåller många bra och goda recept och bevisar att nyttigt kan vara supergott!

 

56kilo

Bjuder på många bra och mumsiga recept inspirerad av LCHF och Paleo

 

Fru Bogren

Har många goda och bra recept. Senast hittade jag Holiday dipp ala LCHF, min favoritdipp! 

# Status

DATUM: 2014-01-18 | TID: 23:17:00 | KATEGORI: Personligt

Idag har vi kört LCHF i 18 dagar. Fast det är mer LC då de mjölkfria oftast inte innehåller så mycket fett. Hittills har det gått bra. Jag har ätit frukt som tidigare fast i mindre mängder och har börjat dra ner ännu mer nu. Magen har krånglat mindre men jag har endast gått ner drygt ett kilo vilket är lite av en besvikelse. Dock tror jag att jag bakat för mycket (eheheheh) så det tänkte jag dra ner till helgen istället trots att det är LCHF recept. Har fortfarande svårt för att komma ihåg att titta på såser och dipper och så vidare då dessa oftast innehåller socker. Har inte fått in det tänket än men jag kämpar på. Jag är ju en chipsälskare och då har grönsaker med dipp varit ett bra substitut för det men själva dippen har det ju varit socker i vilket inte är önskvärt. Kanske handlar lite om lathet också ; ) Detta ska jag dock förbättra och börja leta recept redan nu. I övrigt så saknar jag kokt potatis mest då jag är en potatisälskare också men det går över förväntan att vara utan det. Vi fortsätter LCHF resan in i februari och hoppas på bättre resultat blandat med träning och sunt förnuft. Känns bra gör det i alla fall : )

 

Kvällens snacks. (+ te)Macadamiannötter. Dyr i inköp men riktigt goda och har en lågt kolhydratsinnehåll

 

# Tea

DATUM: 2014-01-18 | TID: 20:50:11 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Jag har just startat igång diskmaskinen (bästa köpet ever!) och sitter nu i soffan med en kopp te. Teet från Indiska som gäller ikväll, smakar riktigt gott! Blir nog lite Greys också, i brist på andra serier. Ehehehe. Skulle tacksamt ta emot tips på andra bra serier? Inte föör läskigt som typ spöken och liknande! Kanske skulle börja kolla på The Vampire Diaries igen? Både den och Pretty Little Liars kollade jag på förut men någonstans på vägen tror jag att jag tröttnade. Ska planera om mitt matintag också. Går inte ner som jag vill >< Önskar er en fin lördagskväll 

 

 

# My saturday

DATUM: 2014-01-18 | TID: 16:26:34 | KATEGORI: New in

God lördag! Satt fint med sovmorgon imorse (10,30) och brunch åt vi runt 14 tiden ^^ Pannkakor och ägg. Premiäråt sirapen och den var finfin till : ) Nu har jag just sorterat lite tvätt och P är iväg en sväng. När han kommer tillbaka ska vi till gymmet. Magen strular på i vanlig ordning. Så det vore om den bara sa vad det var eller vad den vill :3 Anyway. Inga planer för kvällen än så länge, får se om jag hör av mig till någon eller om jag blir solo i soffan framför Greys ; ) Inte så dåligt det heller. Till middag tänkte vi äta laxburgare med hemmagjord sås och sallad. Det ser jag fram emot! 

 

NEW IN! Boy tröja. Älskarn! Och Nike tröja. nicenicenice

 

# New in part 1

DATUM: 2014-01-17 | TID: 20:20:02 | KATEGORI: New in

Ansiktskräm från Life

Te från Willys

Te från Indiska

Sockerfri vanilj från Waynes Coffee

 

# Choklad + kokos = sant

DATUM: 2014-01-16 | TID: 23:08:22 | KATEGORI: Recept LCHF

God kväll. Vi kom just hem från gymmet och jag har förberett kvällsfikat men innan det blir det en dusch. Satsar på att vara i säng innan 12 :3 Haha. Maten blev riktigt god och sötpotatis passade riktigt bra som bakad potatis. Nom! Efterrätten gjorde jag medans päran var i ugnen och har redan hunnit smaka lite som satt fast i formen ; ) Kan bara säga en sak och det är att JÄKLARN va god den var. Choklad och kokos är verkligen en underbar kombo! Omnomnom..

 

Recept som alltid från bakasockerfritt : )

 

# Torsdag

DATUM: 2014-01-16 | TID: 17:14:00 | KATEGORI: Vardagligt

Hej hej. Slutar precis för dagen och nu ska jag springa hem och göra iordning efterlängtad mat. Bakat sötpotatis med laxröra. NOM! Jag har haft måndag hela dagen så ni kan ju tänka er den fantastiska känsla när man inser att det är FREDAG imorgon ^^ Ikväll är det träning som gäller och så tänkte jag visa det som inhandlades igår och i tisdags. Bara bra köp! ; )

 

Härligt men kallt. Bortse från vanten eheh

 

# Torsdag

DATUM: 2014-01-16 | TID: 14:07:37 | KATEGORI: Vardagligt

Hej hej. Slutar precis för dagen och nu ska jag springa hem och göra iordning efterlängtad mat. Bakat sötpotatis med laxröra. NOM! Jag har haft måndag hela dagen så ni kan ju tänka er den fantastiska känsla när man inser att det är FREDAG imorgon ^^ Ikväll är det träning som gäller och så tänkte jag visa det som inhandlades igår och i tisdags. Bara bra köp! ; )

 

Härligt men kallt. Bortse från vanten eheh

 

# En dag i Gävle

DATUM: 2014-01-16 | TID: 10:09:03 | KATEGORI: Vardagligt

Lite bilder från gårdagensom vi spenderade i Gävle ^^

 

I väntrummet

Utsikt

Lunch

Sockerfri soyalatte

 

# Home sweet home

DATUM: 2014-01-14 | TID: 20:26:18 | KATEGORI: Blommor/Natur

Hallå. Jag är snart framme i ljusdal och då ska jag hem och packa träningsväskan och sen ska vi dra till gymmet :) Har haft en mysig dag med bästis. Vi har gjort stan, fikat och ätit god mat ♡

 

 

# Bra kväll

DATUM: 2014-01-13 | TID: 23:57:54 | KATEGORI: Vardagligt

Heeej. Ikväll har vi bakat kladdkaka som vi ätit till serien Helix och två koppar te. Nu är jag en tröttis. Det har varit en lång dag. Hörs imorgon! Nattinatt

# Dear monday

DATUM: 2014-01-13 | TID: 17:13:00 | KATEGORI: Ätbart

Hallu. Jag startade måndagen med ett besök hos tandläkaren. Var nervös hela natten (tandläkarrädd) men dom är väldigt duktiga där jag går. Dock hade jag hååål. Ska dit igen den 27:de januari. Buhu. Både jag och plånboken gråter :3 Nåväl. Jobb idag i vanlig ordning och ikväll ska jag ta 18,10 tåget till bästis i Gävle för imorgon är jag ledig ^^ Är även ledig på onsdag för då ska jag följa med pojkvän till sjukan för att ta bort gips :3 Känns bra med kort arbetsvecka ^^ Fick en sen julklapp från pojkvän på lunchen också, ett paket som varit på villovägar flera veckor, nämligen hela Sex and the city boxen :D Iihh!

 

Dagens lunch. Lax från igår med sallad, tomat och groddar + romsås

 

# 2O14 - O1 - 12

DATUM: 2014-01-12 | TID: 18:30:51 | KATEGORI: Recept LCHF

Tjaaa. Jag har just fyllt på müsliburken och ska snart förbereda lax och romsås. Blir det och zucchinipasta till middag ^^ Var meningen att jag skulle göra bakad sötpotatis med laxröra (hade sett fram emot det enda sen igår!) men sötpotatisen var slut så då körde vi på plan b : ) P är iväg en sväng och när han kommer hem ska vi äta och fortsätta se Sons of Anarchy och sedan peppar jag för ett lugnt pass på gymmet. Är inte helt bra men lite träning ska jag nog orka med.

 

Startade dagen med minikokosplättar. Recept finner ni här 

Nomnomnom

# chokladtårta med nötmarängbotten

DATUM: 2014-01-11 | TID: 21:33:27 | KATEGORI: Recept LCHF

Fick för mig att baka en tårta idag och blev nog rätt nöjd med resultatet : ) Nu ska jag kika på Greys och dricka upp min detox : ) Recept finner ni här

 

 

 

# New in

DATUM: 2014-01-11 | TID: 17:57:17 | KATEGORI: New in

Hallå. Jag kom just hem från coop och P är iväg och tränar. Ont både i magen och huvudet idag :3 Nu ska jag vänta på att diskmaskinen blir klar och sedan sätta igång och baka en chokladtårta med nötmarängbotten, LCHF såklart : ) Ikväll ska jag förhoppningsvis träffa Åsa och då blir det fika och kanske någon film ^^

 

 Nya tofflor från HM

 

Rostade kokosskivor och sukrin-florsocker från hälsokosten här i Ljusdal 

 

# tea

DATUM: 2014-01-10 | TID: 22:50:00 | KATEGORI: Vardagligt

God kväll. Jag dricker te och kikar på Greys. Väntar på att pojkvän ska komma hem från gymmet : ) Har haft megaont i magen idag. Hoppas det är bättre imorgon. Ikväll har jag sett filmen The Heat med Malin. Rolig film ^^ Önskar att jag hade min värmekudde men den ligger i någon låda i källaren fortfarande ><

 

 De lila ljuslyktorna är nya ^^

 

# Bathroom

DATUM: 2014-01-09 | TID: 19:47:01 | KATEGORI: Hem ljuva hem

Heej. Vilken mensvärk jag haft idag. Buhu. Har varit en riktigt lugn dag idag. Inte gjort så mycket alls faktiskt. Kikat på Sons of Anarchy. Fyllt diskmaskinen ; ) Fått iordning skåpet i badrummet. Skönt med ordning. Nu ska jag lägga mig i soffan igen så ska vi se ett nytt avsnitt av Sons of Anarchy. Börjar på säsong 6 ikväll ^^

 

 

# Bakat

DATUM: 2014-01-08 | TID: 21:40:00 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Jag har inte mått så bra idag. Kände av det redan igår. Magen och huvudet. Så kasst. Pojkvän är iväg och tränar och jag ligger i soffan. Har i alla fall varit duktig och gjort en kärleksmums/kramforskaka ala LCHF. Den luktar gudomligt, hoppas den smakar lika bra ^^ Blir provsmakning så fort P kommit hem : ) Själva kakreceptet är från bakasockerfritt men chokladglasyren gjorde jag av 100g mörk sockerfri chocklad och 1 dl grädde som jag kokade ihop : ) För övrigt så är det väldigt skönt med diskmaskin. Lite lyxigt nästan ^^

 

 

 

# Tea time

DATUM: 2014-01-07 | TID: 22:19:47 | KATEGORI: New in

Ett av paketen var från Vitaminvaruhuset och innehöll bla ett väldigt gott te som jag dricker ikväll till några skivor vattenmelon och en mango. Var meningen att jag skulle träna men jag är helt enkelt för trött + att jag har lite förkyldningssymptom så då bestämde jag mig för att stanna hemma. Just nu strular jag med touch paden som beslutade sig för att sluta fungera bara sådär. Ser fram emot att få sooova. Ska visa er jackan också som kom med Junkyard paketet ^^

 

 

# Tuesday mood

DATUM: 2014-01-07 | TID: 17:13:00 | KATEGORI: We♥It

Hallu hallu. Va skönt va, trodde det var måndag idag och så är det tisdag ^^ Hihi! Jag slutar strax och ska då springa på coop och hämta ut pakeeeet, (eheheheh) hem och äta middag lite snabbt och sen dra iväg på date med Jessica. Efterlängtat! Har varit skittrött hela dagen idag. Sov dåligt inatt och var upp och kissade flera gånger (detoxen). För övrigt är det bra. Har nog en ihopkopplad diskmaskin när jag kommer hem också : ) Skönt!

 

 

# Morotskaka LCHF - Recept

DATUM: 2014-01-06 | TID: 19:58:00 | KATEGORI: Recept LCHF

 

Ingredienser

4 ägg
1 dl stevia
75 gr smör
5 dl finrivna morötter
3 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1/2 tsk salt

 

Frosting

60 g mjukt smör 
3 dl florsocker, sukrin melis 
1 msk färskpressad citron, saften 
100 g Philadelphiaost 

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret o ställ åt sidan.
Riv morötterna (jag använde 2 morötter) och mät upp 5 dl – inte packade dl, utan bara lätt fyllda.
Vispa äggen och sockret vitt o pösigt, tillsätt smöret och vispa.
Blanda de torra ingredienserna väl i en separat skål.
Tillsätt morötterna till äggen och rör väl, tillsätt de torra ingredienserna och rör allting till en jämn smet.
Stjälp upp smeten i en springform med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter tills kakan blivit fast och inte längre kladdar.
Låt kakan svalna i rumstemperatur.

Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.
Vispa i Philadelphiaosten.
Bre frostingen över kakan när kakan svalnat helt. Servera rumstempererad.

# Fixardag

DATUM: 2014-01-06 | TID: 17:58:41 | KATEGORI: Vardagligt

HELLO! Vad det är skönt att vara ledig idag! Vi sov till halv 11 idag och käkade brunch någon timme senare. P är iväg sen några timmar tillbaka och jag har sysselsatt mig i köket med fröknäcke, morotskaka lchf och nu har jag just tagit ut aubergine/zuccinilasagne ur ugnen. Doftar ljuvligt! Näst ut är ägg- och baconmuffins som jag tänkte äta till mellanmål på jobbet. I alla pauser dricker jag min detox. Blir middag för mig lite senare och när P kommer hem ska vi dricka en celsius och kila till gymmet. Klockan 18 har vi tvättid också, puuh!

 

Min.. kvarn? Den gör jag mina nötmjöler i

 

# New in

DATUM: 2014-01-06 | TID: 00:20:05 | KATEGORI: Blommor/Natur

Träningen för dagen är gjord och nu är det strax läggdags. Invigde mitt nya fina träningslinne som jag köpte på stadium igår ^^ Körde 100 upphopp, intervaller på löpbandet och biceps. Puuh. Nu är jag en tröttis. 

 

 

# Mugcake

DATUM: 2014-01-05 | TID: 19:27:00 | KATEGORI: Ätbart

Hello. Pojkvän åkte på filmkväll för en stund sen och jag har ätit lite middag. Korv, ägg och köttbullar. Haha. Vi tog en lång sovmorgon idag och åt brunch efter 13 någon gång. Lchf pankakor, ägg, kalkonbacon och mango. Nu blir det lite Greys till middagen sen ska jag städa upp det som går här hemma :3 Idag började jag med min detox också, har ett glas kvar idag sen har jag druckit min 1,5 l "saft" för dagen. Smakade svag svag iste ungefär ^^ Just det, gjort en väldigt god mugcake också. Receptet finns här : ) Blev jättejättegod! Perfekt till frukost eller när sötsuget sätter in ^^ För mig var de det sistnämnda ; )

 

Pudrade på lite sukrinflorsocker också. NOM!

 

 

 

# A day in Borlänge

DATUM: 2014-01-04 | TID: 22:43:00 | KATEGORI: Ätbart

GOD KVÄLL. Vi kom hem för en liten stund sen och har så smått börjat packa upp. I alla fall maten och diskmaskinen. Resten får vänta till imorgon :3 Sååå trött. Varje gång vi varit iväg till Ikea och sånt så har vi oftast ätit kycklingfilé, strips, bea och cola men denna gång gick ju inte det. Sallad sallad, frukt och vatten. Men det känns bra! Nu väntar grönsaker och dipp och Sons of Anarchy ^^ 

 

Tonfisksallad till lunch

Soyalatte med sockerfri vanilj

Kycklingsallad till middag

 Bye bye Borlänge ^^

 

 

# My friday

DATUM: 2014-01-04 | TID: 22:22:29 | KATEGORI: Ätbart

Några bilder från min och Åsas myskväll ^^

 

# Friday i'm in love

DATUM: 2014-01-03 | TID: 17:08:00 | KATEGORI: We♥It

Nu är jag äntligen strax på väg hem. H E L G ! Till middag tänkte vi dela på en kycklingsallad från snabbt och gott och därefter snabbt surpla i oss en celsius och dra till gymmet. Ska hinna hämta två paket också, ehehehe. Klockan 20 ska jag träffa Åsa utanför coop för lite fredagsmys : ) Har två alternativ till nyttigheter så får se vad det blir ^^ Får bli en relativt tidig kväll för imorgon ska jag och min fina upp tidigt och åka till Borlänge och Kupolen. HEJ MELLANDAGSREA!

 

# Efterlängtad fredag

DATUM: 2014-01-03 | TID: 10:44:00 | KATEGORI: Ätbart

Ä N T L I G E N fredag! Jag var så trött när jag vaknade att jag var på vippen att inte höra larmet. Damn.. Min mage krånglade igår så jag fick hoppa träningen, tråkigt. Blev istället en soffkväll framför Sons of Anarchy. Har verkligen fastnat i den serien, igen ^^ Tog även en paus och gjorde en lchf müsli men nja, gick att äta men inte mycket mer. Middagen däremot var vi båda mycket nöjda med : ) Kycklingfilé, grekisk sallad, marinerade champinjoner, bea, pepparsås och vitlökssmör. NOM!

 

 

# 2O14-O1-O2

DATUM: 2014-01-02 | TID: 09:10:00 | KATEGORI: Ätbart

Hallu. Jag vaknade men en väldig träningsvärk i ryggen idag, skönt att kroppen reagerade på våra 1OO upphopp igår. Haha. Sjukt jobbigt var det. Bara att peppa inför kvällens pass. Satsar på löpbandet och triceps. Woop. Jag är riktigt trött idag men förutom det är det bra. Hoppas detoxkuren kommer idag så jag får sätta igång. Den var betydligt billigare på nätet så då beställde jag den istället : ) Väntar även på paket från junkyard, hm och vitaminvaruhuset ; ) Det förstnämda är dock returer eftersom bla brorsans keps inte passade :3 Oh well. Hoppas dom dyker upp innan helgen i alla fall.

 

Smoothe + två ägg fick bli dagens frukost

# New years eve

DATUM: 2014-01-02 | TID: 00:01:05 | KATEGORI: Ätbart

Några bilder från nyårsafton ^^

 

Förrätten

Varmrätten, hade räckte med hälften av moset :p

Efterrätten ; ) Banana split med kokosrån

 

# 2O13-O1-O1

DATUM: 2014-01-01 | TID: 23:51:13 | KATEGORI: Ätbart

God kväll. Vi hade en riktigt mysig nyaftonskväll med trerätters och Hobbitfilmen ^^ Idag tog vi en sovmorgon och åt LCHF frukost. Gjorde en lchf variant på amerkanska pannkakor. Blev godkänd av pojkvän men han tyckte bättre om originalet ; ) Till det blev det kokt ägg och kalkonbacon. Riktigt gott! Annars idag har vi mest tagit det lugnt, tränat ett tungt pass på gymmet, ätit middag och jag har träffat Plupp ^^ Ska jobba imorgon så läre lägga mig snart :3 Buhu.

 

Goda LCHF amerikanska pannkakor

Middagen, tonfiskröra och sallad

 

# 20 saker du kanske inte visste om mig

DATUM: 2014-01-01 | TID: 12:37:00 | KATEGORI: Personligt

 

❄ Älskar att styrketräna  

❄ Frida är min bästis ♡ 

❄ Är allergisk mot mjölk, gluten och rött kött 

❄ Jag är smått beroende av cola zero 

❄ Älskar att baka 

❄ Gör ibland brummljud när jag går med en korg på coop 

❄ Hela min familj bor i sthlm

❄ Min första mobil fick jag från Sara i A-teens 

❄ Jag lyssnar på all musik förutom dansband

❄ Älskar att köpa presenter och julklappar

❄ Tycker det är mysigt att åka tåg

❄ Jag är väldigt mörkrädd 

❄ Tycker om att tvätta 

❄ Har inte pratat med min pappa på 7,5 år

❄ Älskar Hello Kitty 

❄ Julen är min favorithögtid

❄ Jag har 7 halvsyskon varav 2 som jag aldrig träffat

❄ Jag är blåögd, på gott och ont

❄ Jag tappade min sista mjölktand när jag var 16 år

❄ Jag älskar te